こんにちは！

Personal gym WARRIORの岡野です！

皆さんは普段、野菜を食べていますか？

意外と野菜を摂れていない事が多いと思います。

野菜には豊富なミネラルやビタミンが含まれており、ダイエットに重要な栄養が多い食材です！

また種類にもよりますが、カロリーが低いので量が食べれる為、ダイエット中にはかなり活躍してくれます。

野菜を選び方としては、鮮度が高くビタミンが豊富な旬の野菜を選ぶことをお勧めします！

栄養価が高く、栽培に適した時期の野菜は味もよく、たくさんの栄養素を取り入れることが可能です！

春野菜

【食材】

春菊、セロリ、水菜、玉ねぎ、アスパラガス、レタス、人参

【効能】

苦味のある野菜で、冬の間に溜め込んだ毒素を排出させます。

夏野菜

【食材】

きゅうり、キャベツ、モロヘイヤ、レタス、オクラ、ししとう、パプリカ、トマト

【効能】

身体を冷やしたり水分の代謝を促し、むくみを解消させます。

秋野菜

【食材】

しょうが、ネギ、れんこん、かぶ、ごぼう、山芋

【効能】

胃腸を回復させ、代謝を高めます。

冬野菜

【食材】

ほうれん草、かぶ、小松菜、ネギ、人参、ごぼう、春菊、大根、白菜

【効能】

結構を良くして身体を温める作用があります

積極的に選びたい野菜

アスパラガス→新陳代謝を高めてくれるアスパラギンが豊富

レタス→糖質をエネルギーに変えてくれるビタミンB1が豊富

キャベツ→ビタミンC、A、B1、B2、E、K、ナイアシン、ミネラルを多く含む

トマト→ビタミンが豊富、脂質の代謝を高めてくれるビタミンB6も豊富

きゅうり→利尿作用があり、むくみ解消におすすめ

大根→消化酵素のアミラーゼが豊富で、胃腸の働きを整えてくれます。また、便秘解消や整腸作用があります。

セロリ→カリウムが多く含まれる

ブロッコリー→ビタミンCやたんぱく質の代謝を促すビタミンB群も豊富

ほうれん草→カロテン、ビタミンC、鉄が豊富

きのこ類→低カロリーで食物繊維が豊富。また、ビタミンB群、ビタミンD群が多く含まれる

最後に

野菜によって、摂れる栄養素が全然違うことがお分かりいただけたと思います！

この機会に是非、野菜を摂るように意識してみてください！

また、ビタミン・ミネラルは身体にとってすごく大切な栄養素ですので、ビタミンが足りていないと感じる方はサプリメントなどで補うのも一つの方法です。