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LINE【レシピ公開】オートミールを使ったヘルシーなお菓子
こんにちは！
府中| パーソナルジム WARRIORトレーナーの竹内です！
前回お話ししたオートミールですが、本日は実際にオートミールを使ったお菓子を３つ紹介していきたいと思います。
【オートミールシナモン蒸しパン】
しっとり・もちもち甘さ控えめなので朝食にもぴったりです！むっちり重量感で、食べ応えもあります！
材料(マフィン型6〜8個分)
オートミール・・・・・・・・100g
豆乳(無調整)・・・・・・・・1/2カップ
水・・・・・・・・・・・・・3/4カップ
てんさい糖(または砂糖)・・・30g
天然塩・・・・・・・・・・・小さじ1/3
A・薄力粉・・・・・・・・・100g
・ベーキングパウダー(ノンアルミタイプ)
・・・・・・・・・・・・小さじ2(8g)
・シナモンパウダー・・・・小さじ2
作り方
①オートミールはフードプロセッサーで粉状に攪拌(かくはん)する。蒸し器に水を入れて火にかける。
②ボウルに豆乳、水、てんさい糖、塩を入れて混ぜ、オートミールを加えて水分を吸収させるようによく混ぜる。
③Aをふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
④型に8分目くらいまで生地を入れ、蒸し器から湯気が出はじめたら並べて入れる。強火で15分ほど蒸す。
⑤竹串を刺して何もつかなかったら、型から出して冷ます。
【オートミールチョコスコーン】
ポリ袋一つで簡単に生地が作れる！
ザクザク食感のオートミールがアクセント！
材料
A・オートミール・・・・・・・・・100g
・小麦粉・・・・・・・・・・・・50g
・強力粉・・・・・・・・・・・・50g
・ベーキングパウダー・・・・・・5g
・塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ
・砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ2
サラダ油・・・・・・・・・・・・大さじ3
牛乳・・・・・・・・・・・・・・大さじ6
チョコレート・・・・・・・・・1枚(50g)
クルミ(またはお好みのナッツ)・・・少々
作り方
①チョコレートは食べやすい大きさに刻む。
クルミも刻む。
②ポリ袋にAを入れ、全体が混ざるようしっかりとふる。サラダ油を加えてよくもみ、ポロポロとした状態にする。
③牛乳を加えてしっかりともみ込み、①を加え、全体がまとまるようしっかりともみ込む。
④ひとまとめにしたら丸い形に整える。オーブン190℃に予熱し、温まるまで生地を冷蔵庫で休ませる。
⑤生地を取り出し、放射状に包丁で6〜8等分にする。
⑥天板にクッキングシートを敷き、⑤を並べて190℃のオーブンで20分焼く。
焼き立てはしっとりふんっと、ザクザク感もあって美味しく、混ぜるだけで洗い物も少なくて手軽に作れるのでオススメです🙆🏻♂️
【まとめ】
オートミールお菓子いかがだったでしょうか！？
ダイエットをしながらもおやつを食べたい方や、これからバレンタインデーで手作りをしようとしている方は、一つアイデアとして参考にしてみてはいかがでしょう！？☺️
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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